Prosegue a Milano il percorso PCTO “Competenze Senza Confini”

Continua con entusiasmo e ottimi risultati il percorso PCTO “Competenze Senza Confini”, che vede protagonisti i nostri studenti impegnati nell’ultima tappa formativa a Milano. Un’esperienza intensa e altamente qualificante che sta offrendo ai partecipanti importanti opportunità di crescita personale e professionale.

Il progetto si è articolato attraverso un corso intensivo di inglese con il supporto di docenti madrelingua, che ha consentito agli allievi di migliorare le proprie competenze linguistiche e comunicative, fondamentali nel mondo del lavoro e, in particolare, nel settore turistico ed enogastronomico.

Punto di forza dell’intera progettualità sono state le esperienze sul campo insieme ad esperti del settore enogastronomico. Cuochi e sommelier professionisti hanno guidato gli studenti alla scoperta delle dinamiche del lavoro in cucina e in sala, approfondendo l’importanza dell’utilizzo corretto delle materie prime e della valorizzazione dei prodotti di qualità.

Grande interesse hanno suscitato anche le attività dedicate al mondo del vino: degustazioni guidate e approfondimenti sull’abbinamento cibo-vino hanno permesso agli studenti di comprendere come progettare e realizzare un menù equilibrato e apprezzato dalla clientela. Il percorso di studio sta offrendo ai ragazzi l’opportunità di entrare nell’affascinante universo dell’enogastronomia, fatto di gusto, eleganza e professionalità.

Incontri formativi, serate in ristoranti selezionati, visite ad aziende di prestigio e viaggi-studio nel settore dell’alta enogastronomia si intrecciano con cultura, storia e business, creando nuove prospettive di realizzazione professionale per i partecipanti.

Particolarmente apprezzati anche i supporti didattici forniti ai corsisti: libri di testo, valigette con bicchieri e strumenti per la degustazione, oltre a quaderni dedicati alle prove pratiche di assaggio e abbinamento. Materiali di qualità che rendono le lezioni coinvolgenti, efficaci e stimolanti.

Nel frattempo cresce l’attesa anche per la partenza del secondo gruppo di studenti, che a breve raggiungerà La Valletta, a Malta, per vivere una nuova esperienza formativa internazionale all’insegna dell’apprendimento, della condivisione e della scoperta.