BESCIAMELLA FATTA DA NOI !

Pubblichiamo ili lavoro svolto daglia alunni della classe 2 dell’Ipseoa Montessori , coordinati dal Prof. Ciro Di PAlma

Preparate la besciamella unendo burro, latte, farina e girate il tutto fino ad ottenere un composto cremoso.
Dopodiché in una casseruola aggiungete olio , cipolla tritata, macinato e piselli, fate cuocere per 12 minuti e spegnete il sugo.
Colate la pasta, una volta cotta aggiungetela al sugo girando il tutto insieme alla besciamella.
Impiattate e servite ai vostri ospiti!

Ingredienti per besciamella:
250 g burro 
500 ml latte 
250 gr farina 

Ingredienti per il sugo : 
300g macinato di carne 
250g piselli 
Cipolla 
Olio evo q.b.
Sale q.b