Gnocchi di patate

Gli studenti dell’IPSEOA, coordinati dalla prof.ssa Simona Saponara Teutonico, si sono cimentati nella preparazione di un piatto semplice ma ricco di gusto: gli gnocchi di patate, conditi con un delizioso sugo a base di pomodorini gialli e rossi e pancetta croccante.

Una ricetta che unisce tradizione e colore

Gli gnocchi di patate sono un classico della cucina italiana, amati per la loro morbidezza e versatilità. Gli studenti hanno seguito una preparazione tradizionale, utilizzando ingredienti genuini per ottenere un impasto perfetto. Il condimento scelto valorizza il piatto con un mix di sapori dolci e sapidi, grazie alla combinazione dei pomodorini colorati e della pancetta rosolata.
Questa attività ha permesso agli studenti di mettere in pratica le loro abilità in cucina, lavorando in squadra e sperimentando sapori equilibrati e armoniosi. Grazie alla guida della professoressa Saponara, hanno realizzato un piatto che esalta la semplicità degli ingredienti, dimostrando come la tradizione possa incontrare la creatività.

Un piatto che non solo conquista il palato, ma rappresenta anche la passione per la cucina e l’impegno dei futuri professionisti del settore gastronomico.