Creatività e gusto in tazza: esercitazione di sala bar all’IPSEOA Montessori

Una mattinata all’insegna della creatività, del gusto e della formazione pratica ha coinvolto gli allievi dell’IPSEOA Montessori durante le esercitazioni di sala bar. Sotto la guida del prof. Alfredo Sardo, i nostri ragazzi si sono cimentati in un’attività tanto tecnica quanto affascinante: la latte art.

Nel corso dell’esercitazione, gli studenti hanno potuto sperimentare direttamente le tecniche di montatura del latte e di decorazione del cappuccino, trasformando una semplice bevanda in una piccola opera d’arte. Cuori, foglie e motivi creativi hanno preso forma nelle tazze, dimostrando come professionalità e fantasia possano fondersi perfettamente nel lavoro di sala.

È stata una bellissima mattinata, in cui l’apprendimento si è intrecciato con l’entusiasmo e la partecipazione attiva degli allievi. Attraverso questa esperienza pratica, i ragazzi hanno avuto l’opportunità di affinare le proprie competenze, lavorare sulla precisione dei gesti e comprendere l’importanza dell’estetica nel servizio al cliente.

Un’esperienza unica e altamente formativa, che conferma ancora una volta il valore delle attività laboratoriali nel percorso di crescita professionale degli studenti dell’IPSEOA Montessori, preparandoli con passione e consapevolezza al mondo della ristorazione e dell’accoglienza.