Pubblichiamo la ricetta degli alunni della classe 5^ IPSEOA guidati dal Prof. Ciro Di Palma
In una casseruola mettete il riso a scaldare .
In un’altra pentola preparate il brodo vegetale tagliando sedano , pomodoro , carote e fate bollite.
Filtrate le verdure e ricavate solo il brodo , vi servirà per amalgamarlo insieme al riso.
Nel frattempo preparate il sugo in padella con olio evo, cipolla e gamberetti .
Fate cuocere per 10 minuti e aggiungerlo al riso.
Girate tutto fino alla buona cottura del riso .
Lasciate riposare giusto per 5 minuti dopodiché impiattate ai vostri ospiti!!
