PAPPARDELLE AI FUNGHI PORCINI

Pubblichiamo il lavoro degli alunni della classe 3^ Ipseoa coordinati dal Prof. Ciro Di Palma

ingredienti:
400gr pappardelle
200 gr funghi porcini
250 gr salsiccia
1 cipolla
Pepe QB
olio evo QB
sale QB
parmigiano QB

Per preparare le pappardelle iniziate dai funghi porcini, lavateli e tagliateli a fette.
Prendete una pentola con manico e aggiungete olio e cipolla tritata .
Dopo 5 minuti aggiungete la salsiccia , fatela cuocere per un po’ ed anche i funghi porcini tagliati precedentemente.
Cuocete le pappardelle per 5 minuti e a meta’ cottura colate la pasta e girate il tutto insieme al formaggio grattugiato, aggiungete il pepe , tutto ciò a fuoco lento.

Impiattate e servite ai vostri ospiti !!