Pasta e patate alla napoletana

Pubblichiamo il lavoro degli alunni dell’Ipseoa Montessori coordinati dal Prof. Ciro Di Palma.

1 Cipolla

2 Carote

1 Sedano

Olio evo q.b.

Sale q.b

Pepe q.b

6 Patate

Iniziate con il tritare cipolla, sedano, carota e mettete a soffriggerli in una pentola con l’olio caldo.

Pelate e tagliate a cubetti le patate, aggiungetele alla pentola e allungate il tutto con 500 ml di acqua calda.

Fate cuocere per 30 minuti.

A cottura delle patate , aggiungete la pasta (mista preferibilmente) , girate tutto insieme al pepe e sale.

Mescolate il tutto per 9 minuti, impittate e servite!