Rigatoni con pomodorini, zucchine e pecorino
4 Marzo 2022Pubblichiamo la ricetta degli alunni dell'IPSEOA Montessori coordinati dal Prof. Ciro Di Palma
500 g rigatoni 200 g pecorino grattugiato 200 g pomodorini 4 zucchine Tagliate le zucchine e cubetti e cuocetele in una casseruola con l’olio. In una padella aggiungete aglio, olio e ci versate i pomodorini tagliati. Adesso mettete a bollire l’acqua e immergetegli la pasta facendola cuocere fino ad una cottura media. Scolate e aggiungete i rigatoni nella casseruola con le zucchine girando il tutto insieme al sugo di pomodorini. Una volta amalgamato bene , condite il con pecorino e pepe, servite e impiattate ai vostri ospiti !